Hétvégente, ha lehetséges, igyekszem nem szendvicset vagy bolti péksütiket reggelizni. A következő recept gyors, egyszerű, akár hétköznap reggel is gyorsan elkészíthető. Szénhidrát tartalma szinte 0, csak a hozzá fogyasztott kenyérfélét, illetve zöldségeket kell számolni.
Tojás muffin
Hozzávalók 2 személyre:
8 szelet sonka szalámi
4 kocka sajt (bármilyen fajta)
4 tojás
só
bors
petrezselyem
Első lépésként előmelegítem a sütőt 165 fokra (légkeverés), míg melegszik előkészítem a muffinjaimat.
Nagyon szeretek szilikon sütőformát használni, ez a muffin is ebben készült. Kibélelek 4 mélyedést 2-2 szelet sonkával, belerakok 1-1 kocka sajtot (én most házi köményes sajtot használtam). Mindegyikbe ütök 1-1 tojást és megszórom pici sóval és borssal.
Az előmelegített sütőben körülbelül 10 percig sütöm, mi úgy szeretjük, ha még folyós a tojások sárgája. Végül meghintettem pici petrezselyem zölddel.
Ez egy nem számolós reggeli :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése